想吃遍南台灣？這篇幫你一次整理 台南、高雄、屏東三地最完整餐廳懶人包。從爆炒石頭火鍋、創意義式餐廳、舒芙蕾甜點，到頂級日料與異國餐酒館，不論你是情侶出遊、家庭旅遊還是美食探店控，都能在這篇找到靈感！
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🍲 南部火鍋控的天堂｜從台南到高雄的澎湃選擇
南部的火鍋選擇永遠不會讓人失望。
在台南，有【肉多多火鍋 台南新光中山店】的爆炒石頭湯香氣撲鼻、湯底濃郁，還有蔬食冰品自助吧吃到飽，CP值超高。
而高雄的【小牧鍋 鼎中店】與【舞古賀鍋物專門店】則主打個人鍋與熟成肉套餐，
吃得到新鮮食材與多樣湯底，無論是聚餐還是一人用餐都方便。
屏東則有【肉多多火鍋 屏東店】，延續品牌一貫的澎湃份量與爆炒湯頭，成為在地人宵夜首選。
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🍱 無菜單＆日式料理｜南台灣的職人堅持
想在南部吃到精緻日料？這幾家不容錯過。
高雄的【明水然・樂 鐵板燒】連續三年奪「此生必嚐」冠軍，以A5和牛與龍蝦海陸套餐聞名。
【築饌日式料理】則是隱身巷弄的高雄隱藏版名店，每日新鮮漁獲、生魚片厚切超值。
台南的【伊豆讚壽司專賣】融合日式工藝與法式擺盤，用創意讓壽司變成藝術品。
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🍝 義式與異國風味｜從安平到三民，旅人最愛
台南安平的【Vivaio Pasta 苗圃義大利餐廳】擅長將傳統義式料理加入創意靈魂，份量十足、氣氛滿分，是約會與聚餐的首選。
高雄的【理性飲酒 ZC.Enjoy】則結合南洋風與酒吧氛圍，不用出國就能感受峇里島風情。
還有屏東恆春最美台菜餐廳【虎炊稻 HÖO TRIPTOWN】，以在地食材結合藝術空間設計，人氣高到沒預約吃不到！
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🍰 南部甜點與伴手禮｜療癒系下午茶與職人手作
台南的甜點選擇讓人眼花撩亂，【Mochi Mochi 鬆餅屋】以 35 公分高的炸雞舒芙蕾爆紅，【王子神谷 日式厚鬆餅】則以平價創意鬆餅擄獲少女心。
如果想買伴手禮，【秉醇烘焙坊】的手工喜餅與彌月禮盒質感超高，送禮自用兩相宜。
而高雄的【WOW 的店】以法式緞帶可頌掀起甜點圈話題，堪稱高雄岡山必訪甜點店。
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🌴 小結｜一篇搞定南台灣美食路線
從台南的經典美食、高雄的多元餐廳，到屏東的在地風味，南台灣的餐飲魅力就在於「溫度與創意並存」
不論你想規劃兩天一夜小旅行、親子出遊或情侶約會，這篇【南部餐廳懶人包】都能幫你一次掌握所有亮點
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環遊世界 (2)