台南是台灣的美食之都，不僅小吃出名，各式火鍋、甜點、義式料理與日式料理更是百花齊放。這篇幫你整理出 8 間在地人也激推的台南餐廳推薦，從網美系舒芙蕾到超浮誇石頭火鍋通通有。想安排一場吃不完的台南美食之旅？先收藏這篇就對了👇
🍲 台南火鍋推薦｜爆炒湯底與自助吧的完美結合
肉多多火鍋 台南新光中山店
火鍋控絕不能錯過！這間位於新光三越中山店的肉多多，以招牌「爆炒石頭湯」聞名。桌邊爆炒洋蔥蒜頭香氣撲鼻、湯底層次豐富，再搭配25oz超狂肉盤，讓人一吃就懂為什麼人氣這麼高。自助吧提供蔬食、冰品、飲料無限享用，CP值超高！
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小石鍋 台南小北店
主打個人特色火鍋與多款湯底選擇，還能 DIY 霜淇淋、白飯吃到飽。環境乾淨明亮、服務親切，是許多學生與上班族的最愛。特別推薦燒肉火鍋系列，肉質鮮嫩、湯頭濃郁，是台南人平價又實在的晚餐選擇。
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🍝 台南西式餐廳｜義式創意與精緻約會氛圍
Vivaio Pasta 苗圃義大利餐廳
位於安平的苗圃義大利餐廳，以創意義式料理和高CP值套餐聞名。從前菜到甜點都能感受到主廚巧思，份量十足、擺盤用心，是約會與家庭聚餐的好選擇。店內氣氛溫馨，假日建議提前訂位！
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🍰 台南甜點推薦｜網美最愛的下午茶名店
Mochi Mochi 鬆餅屋 台南三井店
全台最高的舒芙蕾鬆餅就在這！高達 35 公分的炸雞舒芙蕾堪稱台南甜點界最浮誇組合。除了甜點外，還有獨家釜飯三吃、鮮蝦與鮭魚卵爆料丼飯，甜鹹兼具。超有儀式感的餐點與夢幻裝潢，非常適合拍照打卡。
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王子神谷 日式厚鬆餅（關廟店）
在地人激推的平價舒芙蕾名店！外層鬆軟、內餡香濃，創新口味不斷推出。從抹茶、焦糖到草莓季限定，每一款都讓人排隊也甘願。店內座位不多，建議先預約！
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🍣 台南日式料理｜新鮮食材與職人手藝結合
伊豆讚壽司專賣
主打法式擺盤的日式壽司專賣店，從炙燒鮭魚到北海道生食級干貝，每道壽司都講究細節與溫度。食材新鮮、味道細膩，是老饕心中台南最有質感的日本料理之一。
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🧂 特色品牌與手作伴手禮｜旅行中的小確幸
味旅 Spices Journey
台南在地香辛料品牌「味旅」讓每位料理人都能變大廚！店內販售各式滷包、香料粉與飲品配方。所有香料皆為天然原料，無論入菜或調飲都能輕鬆上手。
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秉醇烘焙坊
主打手工喜餅、彌月禮與餅乾禮盒，外型精緻、口感紮實，是台南超高人氣的客製化烘焙品牌。不管是婚禮贈禮或節日禮盒都能滿足面子與裡子。
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📍結語：台南美食太多，一次吃不完！
從火鍋到甜點、從義式到日式，每一間都各有特色。這篇台南餐廳懶人包幫你一次收錄 8 間超高評價的在地人氣店，不論是情侶約會、家庭聚餐還是朋友小旅行，都能輕鬆安排。
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環遊世界 (2)