禁止酒駕｜未滿18歲請勿飲酒
初嚐唐堡蘇格蘭單一純麥威士忌濃度43%的濃郁厚實，
層次堆疊的果香帶點杏桃果醬的甜美風味，這是我在品酒當下的美好感受
蛙和隊友先前在酒商上班時，就常在品酒會上品嚐不少美酒，
而唐堡Dun Bheagan始終是我最愛的威士忌品牌
學習品酒，不只是生活儀式感的提升，還能從品酒的過程，
運用身體本能：視覺→嗅覺→味覺，深刻感受時間淬鍊下的美酒，提升鑑賞力與觀察力
古人也說「葡萄美酒夜光杯」，其實自古人類就懂得酒和月光的美好
相信大家都有聽過威士忌，威士忌的誕生是將
剛蒸餾好的新酒裝入使用過的橡木桶進行長時間的熟成，橡木桶賦予了威士忌各種異於新酒的香氣。
而橡木桶又分為雪莉桶與波本桶，
今天想跟大家分享這款美酒-唐堡蘇格蘭單一純麥威士忌12年，是風味較為濃厚、層次豐富的雪莉桶
蘇格蘭單一麥威士忌，是為了紀念麥克勞德家族克服困難的英勇，以唐堡為名而問世
唐堡的英文Dun Bheagan，意即「城堡」，象徵世代居住此的Macleod家族，
擁有愛與勇敢的力量，克服困境為人們帶來幸福
其中發生的仙女旗故事-仙女和麥克勞德酋長不被允許的愛戀，真正的打動了我而愛上唐堡
蛙和老公這次品唐堡的契機是在滿滿古典歐風的老英格蘭莊園
這裡很適合兩人一起品威士忌，既放鬆又充滿情調
(Dun Bheagan 12 Yo Single Malt Scotch Whisky)
規格：6btls / 700ml/ abv43%
曾在2021年TW.WA威士忌大賞(Taiwan Whiskies Awards)獲得消費者評鑑金牌與專家評鑑銀牌
相當適合入手的一款威士忌
小批次裝瓶，適合細細品嚐；
雪莉桶的美好跟厚實，跟身邊的人分享格外加分，微醺的感覺真好!
酒液顏色為深沉金黃色，不添加色素焦糖，看起來自然又純粹；
「非冷凝過濾」保留天然麥芽酯質，但酒液還是很清澈，看不到有任何沉澱物；
擷取「最短酒心」，也就是只取酒質最清澈的14%，每一滴都相當珍貴
首先，威士忌酒杯杯型為上窄下寬，這時先用手輕揮使酒香飄散到鼻息之間
細聞12年的威士忌 帶有太妃糖、辛香料和巧克力的濃郁香氣，香蕉的味道則是淡淡的
輕聞約莫３、４次，香氣反覆層次堆疊，一次比一次更加強烈也更醉人
再來要開始品唐堡威士忌了~純飲、加水、加冰塊都是相當常見的品酒方式
這回我們選用施華洛世奇水晶杯，放置少許冰塊，再倒入威士忌 ，
在水晶與燈光的照耀下，顏色更加閃耀動人
蛙品酒絕對不會一飲而盡，而是細細品嚐每一滴威士忌風味
酒體圓潤平滑，非常順口，
柔和的果香繚繞在嘴裡，味蕾能感受到厚實的杏桃果醬風味；
當威士忌入喉，餘韻留存於舌尖上，那是水果風乾後的和辛香料的氣味，
而橡木桶香氣飄散，讓殘存的餘韻綿延不絕
品唐堡威士忌如同經歷了一場豐富奢華的口感盛宴
它熟成於歐洲雪莉桶，帶有太妃糖與辛香料香氣；
非冷凝過濾，保留天然麥芽酯質；
擷取「最短酒心」，取酒質最清澈的14%；
小批次裝瓶、不添加色素焦糖
風味層次如此豐富的威士忌，不能只有我知道~
其實在許多場合也許都有它的身影
無論是單獨飲用，體現生活品味；或是朋友共享，忘情舉杯盡歡
準備一支唐堡蘇格蘭單一純麥威士忌一定不會錯！！
你也可以是威士忌界品味出眾的酒類鑑賞家☆☆☆
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