最近真的被這家位在台中北屯的赤肉羹燒到不行，一吃成主顧！
身為半個台中人＋羹湯重度愛好者，這間「鄉味赤肉羹」我大概已經回訪三次了，不誇張，它完全就是我心中「家的味道」。
從滷肉飯、赤肉羹、魷魚羹到筍乾油豆腐，每一樣都超有靈魂，是台中平價小吃推薦清單裡必收的老字號。
【台中北屯小吃推薦】鄉味赤肉羹位置與停車資訊
這家鄉味赤肉羹就開在台中市北屯區北平路四段110號。地點相當好找，招牌明顯、整體也乾淨明亮
如果是開車來，也可以停在附近的收費停車格或北平路附近的停車場，算是北平路美食一級戰區中，蠻好停車的一間。
店面乾淨明亮，自助區超加分！
內用座位區乾淨整齊，桌距也不會太擠。自助區提供餐具可以自取。
結帳方式也超便利，支援LINE Pay、全支付，現金也行，完全是台中內用推薦小吃首選之一！
菜單種類超豐富，還有套餐可以選擇
【台中肉羹推薦】招牌赤肉羹＋滷肉角飯的絕配吃法！
經典必吃｜赤肉羹湯
招牌中的招牌！羹湯的濃度剛剛好，喝起來溫潤帶點微甜，像極了小時候阿嬤煮的那一鍋。
手工裹粉現煮的赤肉，外層滑嫩、內裡紮實彈牙，咬下去會「啾啾」的彈跳感，超療癒！
加點烏醋和香菜提味，味覺層次更高，每一口盡是懷舊老味道
魷魚羹
如果你是海鮮控，這碗魷魚羹絕對要列入清單。湯頭同樣濃郁滑順，但多了股來自海味的鮮甜，整個層次瞬間升級。
魷魚處理得恰到好處，吃起來彈牙帶勁，完全沒有腥味。每一口都是湯汁與魷魚交織的完美比例，尤其加點烏醋和蒜泥，真的是濃香四溢、爽口又過癮！
魯肉角飯
這一碗滷肉飯，根本台式主食！滷到軟嫩的滷肉角鋪滿熱呼呼的白飯，醬汁緩緩滲進米飯，香氣撲鼻
每一口都讓人想閉眼細細品嚐，這就是台灣經典美食最迷人的地方。
筍乾油豆腐
看似簡單卻暗藏驚喜。筍乾滷得入味、酸香清爽；油豆腐則吸飽滷汁，一咬就爆汁。兩種口感碰撞在一起，有夠過癮！
煙燻豬耳朵
這道真的超驚喜！帶著淡淡煙燻香氣，豬耳朵切得剛剛好，咬起來Q彈不柴，配點醬油膏或辣椒醬都很適合，是我每次來都必點的配菜。
白菜滷
這道白菜滷，真的有種阿嬤在廚房慢慢燉煮的味道。白菜滷得軟爛入味，每一絲菜葉都吸飽了滷汁的精華，帶點甜香的醬油氣息。
一口飯配一口白菜滷，真的會忍不住扒完整碗！
總結｜如果你也想吃一碗會想念的湯
如果你正在找台中北屯平價美食，或是想吃一碗會想念的台中赤肉羹湯，那這間鄉味赤肉羹一定要收進清單。
餐點美味、價格親民、環境舒適，下次你來北屯，不妨停下腳步來吃一波！
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《鄉味赤肉羹》
地址：台中市北屯區北平路四段110號
營業時間：11:00-14:00、16:00-21:00(週日店休)
電話：04-23230355
環遊世界 (2)
很不錯耶 有機會來去吃!